Le Parti Federazione Italiana Panificatori, Pasticcieri e Affini, ASSIPAN, Assopanificatori Fiesa-Confesercenti, FLAI-CGIL, FAI-CISL e UILA-UIL, con gli accordi del 4.5.2012 e del 14.6.2012, definiscono la disciplina del contratto di apprendistato, come da disposizioni del D.Lgs. 167/2011, Testo Unico in materia di apprendistato, per il personale dipendente da aziende di panificazione, anche per attività collaterali e complementari. In allegato la tabella aggiornata con le novità principali in materia di apprendistato negli altri settori.
