Il Ministero del lavoro, con il decreto 4/12/2003 (G.U. n. 1 del 2/01/2004), ha modificato la tabella annessa al decreto ministeriale 22/06/1935 che individua le attività che possono derogare al riposo domenicale e settimanle. La modifica alla tabella è avvenuta in attuazione dell'art. 9, c.5, DLgs 66/2003 che consente l'individuazione delle attività con le caratteristiche di cui al DM 22/06/1935. In particolare la modifica ha riguardato la voce n.16: Produzione di acque minerali naturali, di acque di sorgente e di bevande analcoliche a base di acqua e affini. La deroga è concessa al personale addetto alla fabbricazione, al confezionamento, alla spedizione e alla distribuzione.